Технологическая линия производства смесей для мягкого мороженого

Комплект оборудования используется для производства мягкого мороженого. Смеси для мороженого необходимы для быстрого приготовления мороженого в автоматизированных аппаратах, различных блюд, десертов и коктейлей на его основе. Необыкновенный вкус, нежная консистенция привлекают множество клиентов, которые с огромным удовольствием заказывают во всевозможных заведениях данный вид мороженого.

ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ:       Приемка и подготовка сырья;       Приготовление смеси;       Гомогенизация  смеси;       Стерилизация смеси;       Гомогенизация;       Охлаждение;       Розлив, упаковка, маркировка;       Созревание.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СМЕСЕЙ ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО

В СОСТАВ ЛИНИИ ВХОДИТ: - емкости для приготовления смеси; - стерилизационно-охладительная установка; - устройство регулировки расхода; - теплообменник пластинчатый с уравнительным баком и насосом; - ванна плавления жира с насосом; - узел восстановления, смешивания и диспергирования; - насос центробежный; - гомогенизатор; - наполнитель асептический типа BaginBox; - емкость наполнительная асептическая; - насос асептический для вязких продуктов; - трубопроводы и арматура.

1-емкости для приготовления смеси, 2-стерилизационно-охладительная установка, 3- теплообменник, 4–ванна плавления жира, 5 -узел внесения сухих компонентов, 6-насос
7- гомогенизатор, 8-наполнитель асептический типа  Bag in Box, 9-емкость накопительная асептическая, 10-насос асептический для вязких продуктов, 11-комплект трубопроводов и арматуры

Приобрести и получить консультацию Вы можете, обратившись к нам:

Телефон: 8 (495) 722-47-48, +7 903 722-47-48

e-mail: info@gigamash.ru
Подробнее в разделе контакты.
Заполнить заявку на оборудование, и наши специалисты сделают вам просчет стоимости оборудования.