Установка пастеризационно-охладительная тип поу

Оборудование предназначено для тепловой обработки пищевых жидкостей и охлаждения их после выдержки. Такая обработка убивает вегетативные формы микроорганизмов. Кроме этого пастеризованные продукты приобретают определенную стойкость при хранении. Установки используют на предприятиях молочной промышленности, а также и в других отраслях пищевой промышленности. Использование автоматики, поддерживающей постоянные параметры процесса пастеризации, позволяет получать продукт высокой и однородной степени обработки.

ПРЕИМУЩЕСТВА: - автоматический контроль процесса; - точное поддержание режимов тепловой обработки; - электронный архив параметров; - локальная мойка; - высокий коэффициент регенерации; - низкие энергозатраты; - гарантийное и сервисное обслуживание; - высокая монтажная готовность. ВАРИАНТЫ АВТОМАТИЗАЦИИ: - полуавтомат; - автомат; ВАРИАНТЫ ИСПОЛНЕНИЯ ПАСТЕРИЗАТОРОВ: - пластинчатые; - трубчатые; - комбинированные.

Пластинчатые стерилизаторы применяются для тепловой обработки продуктов (молока, сливок, сметаны, кефира и других кисломолочных напитков смесей мороженного, пива, пивного сусла, кваса, соков) в тонкослойном непрерывном потоке. Максимальная температура обработки продукта – 120°С.
Комбинированный стерилизатор предлагается в случае потребности в обработке продукта при более высоких температурах. Конструкция пластинчатого стерилизатора при этом дополняется трубчатой секцией нагрева до 120-140°С. Процесс регенерации проходит в пластинчатой секции стерилизатора. Степень регенерации – до 96%.
Трубчатые стерилизаторы наиболее распространенные в молочной промышленности,  применяются для обработки продуктов различной степени вязкости (молоко, молочные напитки, сливки, смесь мороженого, кремы, майонезы, кетчупы, фруктовые пюре) в закрытом потоке.

 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОУ

Приобрести и получить консультацию Вы можете, обратившись к нам:

Телефон: 8 (495) 722-47-48, +7 903 722-47-48

e-mail: info@gigamash.ru
Подробнее в разделе контакты.
Заполнить заявку на оборудование, и наши специалисты сделают вам просчет стоимости оборудования.

• Предыдущая статья
• Следующая статья