Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-5,0

Для предприятия ЗАО ЗАРЯ (Тульская область) изготовлена комбинированная пастеризационно-охладительная установка марки ПОУ-5,0, производительностью 5000 л в час с выдержкой молока при температуре пастеризации 30 секунд.
Управление установкой происходит в автоматическом режиме с помощью промышленного контроллера Delta. При работе на установке автоматически формируется электронный архив параметров технологического процесса и мойки оборудования.
В состав пастеризатора входят:
• локальная CIP-мойка, управление процессом мойки ведется в основного пульта автоматически;
• пластинчатый теплообменник (секции регенерации) собственного проимзводства
Предприятие выпускает кисломолочные напитки, в том числе натуральный кефир.
Для выдержки молока при температуре пастеризации предусмотрен выдерживатель на 270 секунд (с учетом выдержки с секции пастеризации пастеризатора 30 сек-300 сек.). Выдерживатель имеет компактную конструкцию и удобен в размещении в паре с пастеризатором ПОУ.

Приобрести и получить консультацию Вы можете, обратившись к нам:

Телефон: 8 (495) 722-47-48, +7 903 722-47-48

e-mail: info@gigamash.ru
Подробнее в разделе контакты.
Заполнить заявку на оборудование, и наши специалисты сделают вам просчет стоимости оборудования.

Пастеризаторы производства НПО ГИГАМАШ

	Установка пастеризационно-охладительная тип поу Пластинчатые стерилизаторы и пластинчатые пастерилизаторы применяются для тепловой обработки продуктов (молока, сливок, сметаны, кефира и других кисломолочных напитков смесей мороженного, пива, пивного сусла, кваса, соков) в тонкослойном непрерывном потоке. Максимальная температура обработки продукта – 120°С. Комбинированный стерилизатор предлагается в случае потребности в обработке продукта при более высоких температурах. Конструкция пластинчатого стерилизатора при этом дополняется трубчатой секцией нагрева до 120-140°С.
	Пастеризатор молока производительностью 1500 литров в час Установка предназначена для тепловой обработки пищевых жидкостей и охлаждения их после выдержки. Такая обработка убивает вегетативные формы микроорганизмов. Кроме этого, пастеризованный продукт приобретает определенную стойкость при хранении. Использование автоматики, поддерживающей постоянные параметры процесса пастеризации позволяет получать продукт высокой и однородной степени обработки.
	Пастеризатор молока ПОУ-2,5 для молочного завода Пастеризатор ПОУ-2,5 предназначена для пастеризации молока. ПОУ-2,5 имеет автоматическое управление. Все необходимые параметры производственного процесса - выхода в режим, нагрева молока до необходимой температуры (сепарирования, гомогенизации, деаэрирования), пастеризации продукта и санитарной обработки, предварительно вносятся в соответствующие разделы системного обеспечения панели оператора. Конструкция пастеризатора - комбинированная. Процесс нагрева и доохлаждения происходит в пластинчатом теплообменнике пастеризатора (секции нагрева и доохлаждения), процесс пастеризации нагрев до температуры пастеризации – в трубчатом теплообменнике.
	Пастеризатор вина ПОУ-5,0, 5000 л/ч для охлаждения вина При разработке конструкции пастеризатора ПОУ-5,0 предусмотрено максимальное сокращение потерь продукта и моющих растворов в процессе переработки. За счет предусмотренной автоматической системы вытеснения воды продуктом и продуктом воды, потери продукта представляют собой СМЫВЫ капель продукта со стенок трубопровода. Пастеризатор ПОУ-5,0 имеет автоматическое управление. Все необходимые параметры производственного процесса - выхода в режим, пастеризации продукта и санитарной обработки, предварительно вносятся в соответствующие разделы системного обеспечения панели оператора пастеризатора.
	Пастеризатор пива ПОУ-5,0, 5000 л/ч для охлождения пива Пастеризатор пластинчатый. Процесс нагрева, пастеризации, регенерации и охлаждения происходят в пластинчатом теплообменнике АТП. Аппарат теплообменный пластинчатый АТП изготовлен после точных теплотехнических расчетов на нашем предприятии с использованием пластин Sigma нашего официального партнера - немецкой компании Schmidt Bretten. Пастеризатор ПОУ-5,0 имеет полуавтоматическое управление. Все необходимые параметры производственного процесса пастеризатора - выхода в режим, пастеризации продукта и санитарной обработки.
	Линия производства питьевого пастеризованного молока Комплект оборудования служит для производства питьевого пастеризованного молока и сливок. Пастеризацию молока и сливок проводят в целях получения безопасного в санитарно-гигиеническом отношении продукта и обеспечения его длительного хранения. Пастеризованное питьевое молоко и сливки – это жидкие продукты для непосредственного потребления в пищу. Пастеризованное молоко и сливки выпускаются с различным процентным содержанием жира. Данные продукты фасуют на фасовочных автоматах в полимерную пленку, бумажные пакеты с полимерным покрытием, пластиковую или стеклянную бутылку.
	Комбинированный пастеризатор молока марки ПОУ-5,0 В состав пастеризатора входит локальная CIP-мойка, управление процессом мойки ведется в основного пульта автоматически. Пластинчатый теплообменник (секции регенерации), который также входит в состав пастеризатора. Для выдержки молока при температуре пастеризации предусмотрен выдерживатель на 270 секунд (с учетом выдержки с секции пастеризации пастеризатора 30 сек-300 сек.) удобен в размещении в паре с пастеризатором.